SP-14　日本酒の「過去・今・未来」 ～ブランディングとビジョンで描く、酒蔵の未来像～

9月4日  15：15～16：15	Business Acumen

講師	宮坂醸造株式会社 代表取締役社長 宮坂　直孝
セッション概要	酒蔵が辿ってきた歴史とブランディング 清酒酵母「七号酵母」が宮坂醸造の蔵で発見されてから、79年。発祥蔵として、この酵母の特徴を活かして、どのように「真澄」のブランディングをしてきたのか、蔵元としての葛藤を述べる 日本酒を通して明るい未来を築くためのビジョン 和やかな一つの食卓はやがて世界の平和へ繋がると、私たちは真剣に考えている。 その羅針盤となるビジョン「四つの夢」を具体的に掘り下げ、実現していく道筋について語る。
講師略歴	清酒「真澄」蔵元。1956年長野県諏訪市生まれ。慶應義塾大学商学部卒業後、米国ゴンザガ大学でMBA取得。2004年に香港に子会社を設立し海外展開を推進。日本吟醸酒協会理事長等を歴任し、2022年から長野県酒造組合会長として県内酒蔵のイメージアップに尽力。観光振興や日本酒業界の発展に貢献してきた。