【MS-3】　人生、今日がはじまり 「良い品、良い人、良い会社つくり」への挑戦

9月10日  15：40～16：40	Strategic

講師	株式会社八天堂　代表取締役　森光　孝雅
セッション概要	1990年に現社長森光孝雅が八天堂に入社し、焼き立てのパン屋として県内に13店舗を展開するも無理な店舗拡大から倒産危機に陥り、これを機に100種類あったパンを1種類に絞り「くりーむパン」の開発に取り組む。駅ナカや百貨店を中心とした出店で、スイーツパンの手土産市場を確立した。アライアンスとコラボレーションによる商品開発、新規事業の創造、進化し続けるビジネスモデル開発でソーシャルイノベーションカンパニーとして未来を切り拓く。「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞や2020年日本健康会議「健康経営優良法人2020 中小規模法人部門」認定を頂き、人を大切にする会社として未来に必要とされる人財創造企業を目指す。
講師略歴	1964年広島県三原市生まれ。有名パン屋での修行を経て、祖父の代から続く和菓子・洋菓子店を継ぎ、1990年パン屋を開業。2006年三代目社長就任。2度の経営危機を乗り越え、2008年に口どけのよい『くりーむパン』を開発。「食文化のイノベーションを通しての人づくりの会社」を目指す。